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Insalata con funghi, pollo affumicato e verdure

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Cucina asiatico

Contenuto calorico 196.1 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 34,4 g

Grassi * 12,6 gr.

Carboidrati* 7,6 gr.

Insalata con funghi, pollo affumicato e verdure

Contenuto

Questa insalata piccante con pollo affumicato, funghi e verdure sarà un'opzione vincente sia per la famiglia che per le feste. Piacerà anche a chi preferisce la cucina europea. Aggiungi carote coreane e frittelle di uova all'insalata.

ingredienti

Petto di pollo affumicato 150 g Funchoza 50 gr. carote coreane 300 gr. Uovo 2 pz. Cetrioli 1 PC. Maionese gusto Burro per friggere

Processo di cottura

Prendi un pacchetto standard di funchose. Tagliate a metà la funchoza (non rompetela altrimenti si sbriciolerà) con le forbici. Questa quantità sarà sufficiente per un'insalata. Mettilo in una ciotola separata.

Quindi riempilo completamente con acqua bollente.

Coprire i piatti con un coperchio e lasciare per 5-8 minuti.

Quindi piegare il funchose in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda e lasciare scolare il liquido.

Trasferire il funchose preparato in un'insalatiera.

Quindi aggiungere le carote coreane a funchose e mescolare.

Rompi un uovo in un bicchiere, sbattilo bene con una forchetta e versalo in una padella con il burro riscaldato.

Friggere il pancake su entrambi i lati fino a doratura. Friggere lo stesso pancake dal secondo uovo.

Tagliare i pancake a strisce sottili e trasferirli nell'insalata.

Lavate il cetriolo e tagliatelo a listarelle sottili. Tritare il petto di pollo affumicato o dividerlo in fibre a mano. Trasferisci il cetriolo e il pollo nell'insalata.

Quindi amalgamare bene tutti gli ingredienti. Una tale insalata senza condimento con maionese può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni.

Prima di servire, condire una porzione di insalata con maionese e mescolare. Se hai preparato un'insalata con funchose, pollo affumicato e verdure per la tavola festiva, decorala magnificamente su un piatto.

Buon appetito!