Insalata con funchose, pollo e carote coreane

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 98,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 26,3 gr.
Grassi * 2,8 gr.
Carboidrati* 9,9 gr.
Insalata con funchose, pollo e carote coreane

L'insalata di funghi, pollo e carote in stile coreano è diventata un successo tra gli amanti della cucina asiatica piccante. Le carote conferiscono all'insalata una succosità e un aroma speciali. Sorprenderai piacevolmente i tuoi ospiti e i tuoi cari. L'insalata preparata va servita subito, altrimenti questi noodles di vetro, una volta completamente raffreddati, perdono rapidamente il loro sapore.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquare il filetto di pollo, asciugarlo con un tovagliolo e tagliarlo a cubetti sottili, tenete presente solo che la carne diminuisce di volume durante la frittura. Friggere il pollo tritato in olio vegetale ben riscaldato fino a doratura. Quindi cospargere la carne con sale e pepe a proprio piacimento.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare le cipolle e i peperoni e tagliarli a listarelle. Trasferite le verdure tritate nella carne fritta, aggiungete le carote coreane, mescolate e fate sobbollire per un paio di minuti sotto il coperchio.
fare un passo 3 su 5
Quindi aggiungere la salsa di soia alla carne con le verdure, mescolare bene il tutto e cuocere a fuoco lento per altri 7-10 minuti fino a quando le verdure saranno completamente cotte. Alla fine della cottura della salsa, dovrebbe rimanere un po 'nella padella in modo che la frittura non risulti liquida.
fare un passo 4 su 5
Mentre la carne e le verdure cuociono, lessate il funchose secondo le indicazioni sulla confezione, basta non farlo scuocere in modo che rimanga denso e trasparente. Gettare il funchose cotto in uno scolapasta, raffreddare un po' e trasferire in una ciotola per un'insalata.
fare un passo 5 su 5
Trasferite quindi la carne di pollo cotta con le verdure nel funchose e mescolate con la mano (con un guanto) in modo che il funchose sia ben saturato con la salsa della frittura. L'insalata di fuchoza, pollo e carote coreane è pronta. Dividetelo in ciotoline porzionate e servite.

Buon appetito!

 

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