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Insalata di manzo

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Cucina europeo
Contenuto calorico 240,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 14,6 gr.
Grassi * 17,8 g
Carboidrati* 7,8 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di manzo
Contenuto

Le insalate di sfoglia vengono solitamente preparate per qualche tipo di festività e celebrazioni. Voglio suggerire una ricetta per l'insalata di manzo sfoglia. Il piatto risulta essere semplice da preparare e appagante, gli ingredienti sono semplici, ma in combinazione tra loro si ottiene un gusto incredibile.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Tagliare la carne precotta a striscioline sottili. Se la tua carne è cruda, falla bollire. Sciacquare bene la carne, metterla in una casseruola, coprire con acqua, salare, dare fuoco. Portare a ebollizione, rimuovere la schiuma risultante con una schiumarola. Fate sobbollire per circa 40 minuti. Raffreddare la carne finita, quindi tagliarla a strisce sottili.
fare un passo 2 su 8
Mentre la carne bolle, metti a bollire le uova di gallina. Raffreddare le uova sode, sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa.
fare un passo 3 su 8
Lessare le patate mentre la carne cuoce. Lavate bene le patate, mettetele in una casseruola, coprite con acqua, salate, portate a bollore. Abbassa la fiamma e fai sobbollire per circa 20 minuti. Raffreddare le patate finite, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 8
Prendete lo stampo con cui formerete l'insalata. Mettere su un piatto. Adagiate le striscioline di carne nel primo strato.
fare un passo 5 su 8
Condire la carne con sale e pepe, spennellare generosamente con la maionese. Completare con le uova di gallina grattugiate e ricoprire con la maionese.
fare un passo 6 su 8
Stendere lo strato di patate, condire con sale e pepe, spennellare con la maionese.
fare un passo 7 su 8
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e stendere nell'ultimo strato. Coprire l'insalata finita con pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per circa un'ora.
fare un passo 8 su 8
Togliere l'insalata ammollata dal frigorifero, togliere la pellicola trasparente, rimuovere con cura lo stampo. Decora come vuoi. Servire l'insalata preparata.

Buon appetito!

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