Insalata di calamari, funghi, uova e cetriolo
0
1112
Cucina
europeo
Contenuto calorico
79,3 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
4,9 gr.
Grassi *
5,5 gr.
Carboidrati*
2,3 gr.
Per la preparazione di una tale insalata, i funghi prataioli in salamoia sono adatti: hanno una consistenza in qualche modo simile ai calamari. Il gusto è caratterizzato da una leggera piccantezza, molto buona che esalta i frutti di mare. Per aggiungere freschezza all'insalata, usa cetrioli freschi e un po' di peperone. A questo scopo va bene anche una combinazione di cipolle verdi fresche e aneto. Come condimento: maionese tradizionale.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate i cetrioli, asciugateli e tagliate le punte da entrambi i lati per evitare possibili amarezze. Tagliamo i frutti in lamelle longitudinali sottili, che poi tagliamo in strisce strette trasversali. In alternativa, i cetrioli possono essere grattugiati anche per le carote coreane. Li mettiamo in un'insalatiera.
Buon appetito!