Insalata con calamari, bastoncini di granchio, mais, uova e cetriolo
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
88,2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
4,8 gr.
Grassi *
5,7 g
Carboidrati*
6 gr.
Tale insalata può in qualche modo assomigliare a un'insalata di granchio. Eppure è diverso: compaiono note fresche di cetriolo e aroma di cipollotto. A proposito, ti consigliamo di usare quest'ultimo sia sotto forma di piume che sotto forma di cipolla. Un'opzione ideale per il gusto sono le cipolle giovani che non sono ancora state formate. Il piatto viene preparato abbastanza rapidamente e può aiutare in una situazione in cui hai urgente bisogno di preparare un dolcetto sul tavolo. Mentre gli ospiti sono alla guida, l'insalata può essere affettata in pochissimo tempo.
ingredienti
Processo di cottura
Sbriniamo i calamari, sciacquiamo abbondantemente con acqua corrente, li puliamo dalla pellicola superficiale con un coltello. Mettiamo le carcasse preparate in una ciotola profonda e le riempiamo di acqua bollente per tre o quattro minuti. Quindi scoliamo l'acqua e lasciamo raffreddare i calamari. Li tagliamo a listarelle sottili.
In un'insalatiera, mescola gli ingredienti tritati: strisce di calamari, cubetti di bastoncini di granchio, uova tritate, pezzi di cetriolo, entrambi i tipi di cipolle e mais in scatola. Aggiungere la maionese a piacere e pepe nero macinato. Mescoliamo tutti gli ingredienti e gustiamo l'insalata. Se necessario aggiungete altro sale.
Buon appetito!