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Insalata di calamari, cipolla sott'aceto e uova

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Cucina europeo
Contenuto calorico 119 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 6,4 gr.
Carboidrati* 14,4 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di calamari, cipolla sott'aceto e uova
Contenuto

Una fragrante insalata piccante servirà come antipasto insolito per la tua tavola. Gli ingredienti principali del piatto sono cipolle sottaceto, calamari e uova. I prodotti si completano a vicenda creando un gusto unico.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Prepariamo i prodotti. Laviamo verdure e calamari.
fare un passo 2 su 11
Iniziamo a marinare le cipolle. Versare un bicchiere d'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e il sale. Lo mettiamo sul fuoco.
fare un passo 3 su 11
Quando l'acqua bolle, versare l'aceto, mescolare e spegnere il fornello.
fare un passo 4 su 11
Tagliare la cipolla a semianelli sottili e aggiungerla alla marinata calda. Chiudere con un coperchio e lasciare per un'ora.
fare un passo 5 su 11
Lessare le uova per 10-12 minuti in acqua bollente.
fare un passo 6 su 11
Scottiamo i calamari e rimuoviamo la pellicola da loro.
fare un passo 7 su 11
Poi mettete i frutti di mare in acqua bollente salata e fate cuocere per 2 minuti esatti.
fare un passo 8 su 11
Tagliare i calamari, le uova, i cetrioli e il cavolo a strisce sottili e lunghe.
fare un passo 9 su 11
Spremi le cipolle sott'aceto dall'acqua e uniscile al resto degli ingredienti.
fare un passo 10 su 11
Aggiungere un po' di maionese all'insalata, mescolare e raffreddare.
fare un passo 11 su 11
Distribuiamo l'antipasto su piatti porzionati. Decorate a piacere con gamberi e cetrioli freschi. Buon appetito!

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