Insalata di calamari, alghe e uova

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Cucina europeo
Contenuto calorico 128,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 12 gr.
Grassi * 7,5 g
Carboidrati* 2,5 gr.
Insalata di calamari, alghe e uova

Al gusto, una tale insalata risulta essere piuttosto piccante e stuzzica perfettamente l'appetito. Non c'è da stupirsi, perché il piatto è a base di alghe sott'aceto e calamari. Per quanto riguarda questi ultimi, suggeriamo di utilizzare quelli affumicati: hanno un aroma incredibile e una polpa succosa. Certo, puoi usare solo il calamaro bollito, sarà comunque delizioso. Un pizzico di cipolle verdi aggiungerà freschezza. La maionese è ideale come condimento.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Spremere il cavolo sottaceto dal liquido in eccesso e metterlo in un'insalatiera. A proposito, il cavolo in salamoia può essere utilizzato sia in forma pura che con additivi sotto forma di carote, melanzane, funghi. Tutti questi ingredienti sono ottimi per una tale insalata e la rendono anche più ricca e ricca di gusto.
fare un passo 2 su 9
Far bollire le uova di quaglia sode per cinque minuti, quindi riempire con acqua fredda. Fateli raffreddare e poi sbucciateli. Tagliamo ciascuno longitudinalmente in quattro parti.
fare un passo 3 su 9
Mettere le uova tritate con le alghe.
fare un passo 4 su 9
Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tagliarle a pezzetti trasversali.
fare un passo 5 su 9
Versare la cipolla tritata in un'insalatiera con il resto degli ingredienti.
fare un passo 6 su 9
Tagliate a listarelle i calamari affumicati. La dimensione delle strisce non deve essere troppo sottile in modo che i pezzi di calamaro si sentano nell'insalata finita e non si "perdano" nella massa di alghe.
fare un passo 7 su 9
Aggiungere le strisce di calamari nell'insalatiera dopo le cipolle verdi.
fare un passo 8 su 9
Riempiamo l'insalata con maionese, la sua quantità è regolata secondo il nostro gusto. Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, assaggiamo il piatto. Aggiustate di sale se necessario (con attenzione, quasi tutti gli ingredienti contengono già sale) e non dimenticate il pepe nero macinato.
fare un passo 9 su 9
Servire l'insalata subito dopo la cottura. Il cibo risulta essere abbastanza soddisfacente. Accompagnata, ad esempio, da patate novelle bollite, una tale insalata può benissimo passare per un pasto completo, dopo di che non ci sarà sensazione di pesantezza.

Buon appetito!

 

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