Insalata di calamari, riso, mais e uova
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
144,7 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
6,4 gr.
Grassi *
7,7 g
Carboidrati*
14,8 g
Le insalate di calamari hanno da tempo preso il loro posto sulla nostra tavola. Ci sono molte opzioni per le ricette. Ce ne sono sia "fantastici" per gli ospiti, sia semplici per la tavola di tutti i giorni. Questa insalata è solo una delle ultime. La composizione include il riso, che garantisce la sazietà del piatto finito. Questa insalata è perfetta come cena o per uno spuntino abbondante. Cucinare non è difficile - anche i cuochi alle prime armi possono gestirlo.
ingredienti
Processo di cottura
Scongelare completamente i calamari. Lavateli accuratamente in acqua corrente. Quindi, usando la punta di un coltello, staccare la pellicola superiore e rimuoverla da tutte le carcasse. Non dimenticare di estrarre la cartilagine longitudinale, che sembra un film duro. Immergiamo le carcasse preparate in acqua bollente salata e cuociamo per due o tre minuti. È importante tenere traccia del tempo e non cuocere troppo i frutti di mare in modo che non diventino duri.
Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Se vuoi ammorbidire la durezza della cipolla, puoi versarci sopra dell'acqua bollente per un minuto. Dopo tale manipolazione, la cipolla deve essere spremuta dal liquido in eccesso in modo che non ci sia umidità in eccesso nell'insalata. Distribuiamo la cipolla preparata sopra i calamari.
Buon appetito!