Insalata di calamari, formaggio e pomodoro
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
140.2 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
9,7 g
Grassi *
10 gr.
Carboidrati*
2,6 gr.
Questa insalata può essere definita più correttamente un antipasto nello stile della cucina italiana, poiché è una meravigliosa combinazione di pomodori, formaggio e frutti di mare. L'insalata viene preparata rapidamente e facilmente e ha un aspetto luminoso ed elegante, molto comodo per una tavola festiva. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'insalata note speziate di aglio.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare e sciacquare le carcasse dei calamari. Far bollire l'acqua in una casseruola e aggiungere sale, aneto e alcuni grani di pepe nero. Mettete le carcasse dei calamari in acqua bollente e fateli cuocere per 2 minuti, non di più, per non indurire. Quindi mettete i calamari su un piatto e fateli raffreddare.
Buon appetito!