Insalata di calamari, uova, formaggio e aglio
0
684
Cucina
europeo
Contenuto calorico
139 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
9,7 g
Grassi *
12 gr.
Carboidrati*
2,4 gr.
Un'insalata soddisfacente e nutriente che non può essere servita solo come antipasto freddo, ma può anche essere utilizzata come ripieno per tortine o pane pita. La massa dell'insalata risulta essere piuttosto densa e di consistenza molto delicata, poiché le uova e il formaggio sono grattugiati. Per quanto riguarda l'aglio, la sua quantità nella composizione dovrebbe essere regolata a proprio piacimento - non tutti amano il suo aroma e gusto intensi. Questa ricetta indica un'opzione media che lascerà un chiaro segno di aglio, ma allo stesso tempo non sarà troppo invadente.
ingredienti
Processo di cottura
Strofiniamo anche le uova su una grattugia grossa e le aggiungiamo al resto degli ingredienti. Lavate bene gli aneti, asciugateli e tritateli con un coltello fine. Se vi imbattete in gambi grossolani, è meglio scartarli per non rovinare la delicata consistenza dell'insalata. Aggiungi l'aneto tritato in una ciotola.
Condire l'insalata con la maionese e mescolare delicatamente. Assaggiamo e, se necessario, aggiungiamo altro sale e pepe nero. Per dare una bella forma all'insalata finita, mettetela in una ciotola semicircolare, premetela leggermente con un cucchiaio sulla superficie e rovesciatela su un piatto da portata. Cospargere l'insalata decorata con piume di cipolla verde tritate e servire.
Buon appetito!