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Insalata di pollo affumicato

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Cucina europeo
Contenuto calorico 179,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grassi * 12,9 gr.
Carboidrati* 17,7 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di pollo affumicato
Contenuto

Le insalate di pollo affumicate si rivelano sempre insolite nel gusto. È il pollo affumicato che conferisce ai piatti una caratteristica interessante. L'insalata risulta essere luminosa e festosa, leggera e speziata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Preparare gli ingredienti necessari per l'insalata.
fare un passo 2 su 13
Tagliare a cubetti il ​​pane bianco o la pagnotta. Mettere in una padella ben calda, mescolando di tanto in tanto, e asciugare i crostini. Questi crostini possono essere cucinati anche al forno.
fare un passo 3 su 13
Pollo affumicato, se necessario, senza pelle e senza ossa. Tagliare la carne a cubetti.
fare un passo 4 su 13
Lavate bene il gambo di sedano, asciugatelo e privatelo delle fibre. Tagliatele per il lungo e poi a cubetti delle stesse dimensioni del pollo.
fare un passo 5 su 13
Lavate bene le mele, sbucciatele e privatele del torsolo, tagliatele a cubetti.
fare un passo 6 su 13
Sciacquare bene l'uva e farla appassire. È meglio scegliere l'uva senza semi. Se gli acini sono privati ​​dei semi, tagliateli a metà, eliminate i semi e tagliateli delle stesse dimensioni del resto degli ingredienti.
fare un passo 7 su 13
Metti tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera profonda. Aprire una lattina di piselli in scatola, scolarli e aggiungerli all'insalata. Potete utilizzare i piselli surgelati dopo averli scongelati. Tritare le noci con un coltello. Mettere in insalata.
fare un passo 8 su 13
Mescolare bene tutti gli ingredienti tritati.
fare un passo 9 su 13
Preparare un condimento per l'insalata. Tritare il formaggio blu.
fare un passo 10 su 13
Mettere in un piccolo contenitore. Schiaccialo con una forchetta.
fare un passo 11 su 13
Sciacquare bene l'aneto sotto l'acqua corrente, asciugarlo e tritarlo finemente. Mettere in un contenitore per condire. Aggiungere la panna acida, lo yogurt naturale, il sale, il pepe e lo zucchero. Amalgamare bene il tutto.
fare un passo 12 su 13
Condisci l'insalata.
fare un passo 13 su 13
Raffreddare un po 'i crostini finiti. Servire l'insalata in porzioni, guarnire con crostini croccanti sopra.

Buon appetito!

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