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Insalata di pollo affumicato con prugne, noci e cetriolo

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 107,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grassi * 3,8 g
Carboidrati* 13,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di pollo affumicato con prugne, noci e cetriolo
Contenuto

Un'insalata ricca con una leggera nota fresca. Per una vacanza può essere preparato come insalata da cocktail e servito in apposite ciotole. Inoltre, si adatta perfettamente al menu di tutti i giorni.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Tagliare la carne a cubetti, metterla nel primo strato in un'insalatiera. Completare con un po' di maionese.
fare un passo 2 su 6
Versare le prugne con acqua bollente, quindi scolare l'acqua, spremere la frutta secca e tagliarla a listarelle. Adagiare uno strato di prugne sopra il pollo, spennellare con la maionese.
fare un passo 3 su 6
Quindi, fai uno strato di cetriolo affettato.
fare un passo 4 su 6
Lessare le uova sode, raffreddare, togliere il guscio, dividere a albumi e tuorli. Tagliare gli scoiattoli a cubetti, disporne lo strato successivo, spennellare con la maionese.
fare un passo 5 su 6
Quindi aggiungere le noci tritate.
fare un passo 6 su 6
Mettere i tuorli tritati nell'ultimo strato, coprire l'insalata con pellicola e mettere in frigorifero per 40-50 minuti a bagno. Guarnire l'insalata con erbe fresche prima di servire.

Buon appetito!

 

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