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Insalata di pollo affumicato con fagioli, cetrioli e carote

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 89,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 6,1 gr.
Carboidrati* 5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di pollo affumicato con fagioli, cetrioli e carote
Contenuto

Il pollo affumicato si distingue favorevolmente dalle altre varietà di carne affumicata per la sua speciale succosità e tenerezza. Questo determina il gusto delle insalate di pollo affumicate. I fagioli danno all'insalata non solo sazietà, ma forniscono anche al corpo preziose proteine, oligoelementi e vitamine. Questo piatto è preparato per la tavola invernale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 15
Preparare tutti gli ingredienti per l'insalata nella quantità indicata nella ricetta.
fare un passo 2 su 15
Qualsiasi parte del pollo è adatta per l'insalata: coscia di pollo, coscia o petto, come preferisci. Il peso è solitamente indicato sulla confezione, tenendo conto solo delle ossa.
fare un passo 3 su 15
Togliete le ossa e la pelle al pollo e tagliate la carne a cubetti.
fare un passo 4 su 15
Lavate le carote, fatele bollire finché sono tenere e poi sbucciatele.
fare un passo 5 su 15
Tagliare a cubetti piccoli le carote bollite.
fare un passo 6 su 15
Tagliare i cetrioli sottaceto negli stessi cubetti.
fare un passo 7 su 15
Risciacquare il cetriolo fresco e tagliarlo, come il cetriolo sottaceto. Il rapporto tra cetriolo fresco e sottaceto per insalata è solitamente 1: 2.
fare un passo 8 su 15
Uova sode, raffreddare e tagliare a cubetti. Trasferire tutti gli ingredienti tritati in una grande insalatiera.
fare un passo 9 su 15
Quindi mettete un vasetto di fagioli bianchi nell'insalata, scolando tutto il succo.
fare un passo 10 su 15
Quindi aggiungere un barattolo di fagioli rossi all'insalata. Usa i fagioli rossi piccoli perché sono più teneri.
fare un passo 11 su 15
Mondate il gambo del porro, tagliatelo ad anelli sottili e trasferitelo in un'insalatiera.
fare un passo 12 su 15
Mescolare l'insalata con un cucchiaio.
fare un passo 13 su 15
Per condire, prendi una maionese di alta qualità e gustosa. Se non c'è una buona maionese, preparane una fatta in casa.
fare un passo 14 su 15
Condite l'insalata con la maionese e mescolate ancora delicatamente.
fare un passo 15 su 15
L'insalata di pollo affumicata cotta con fagioli e cetrioli può essere consumata immediatamente. Non è necessario insistere su di esso. Dividere l'insalata in ciotole porzionate e servire con pane fresco.

Mangia alla tua salute!

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