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Insalata di pollo affumicato con funghi e patate

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 176,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 15,7 g

Grassi * 13,4 gr.

Carboidrati* 11,2 gr.

Insalata di pollo affumicato con funghi e patate

Contenuto

La deliziosa insalata è una decorazione di qualsiasi tavola festiva. Tuttavia, quando si tratta di feste, la bella presentazione del piatto è di grande importanza. L'insalata secondo questa ricetta sorprenderà i tuoi ospiti non solo per il suo gusto, ma anche per il suo aspetto originale.

ingredienti

Processo di cottura

Uova sode, raffreddatele in acqua fredda, quindi sbucciatele e grattugiatele su una grattugia grossa. Disporre il primo strato di uova su un piatto piano. Spennellare con maionese.

Tagliare il petto di pollo a cubetti. Formate un secondo strato di carne e versateci sopra la maionese.

Versare le prugne con acqua bollente, quindi sciacquare e mettere su carta assorbente per bicchiere l'acqua. Tritare la frutta secca in ordine casuale e adagiarla sopra la carne, guarnire con una rete di maionese.

Tritate molto finemente le noci con un coltello o una grattugia. Cospargere la mollica di noci sopra le prugne.

Quindi, stendi uno strato di carote coreane.

Sbucciare le patate, lavarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Friggere le patate in olio di semi di girasole finché sono tenere, raffreddare e stendere lo strato successivo, spennellare con maionese.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine direttamente sull'insalata, quindi lo strato sarà sciolto e arioso. Applicare la rete di maionese sulla parte superiore.

Friggere le cipolle e i funghi tritati finemente in una padella finché sono teneri. Stendere uno strato di funghi e cipolle, spennellare con la maionese, cospargere con i pinoli e guarnire con erbe fresche. Refrigerare l'insalata prima di servire.

Buon appetito!