Insalata di pollo affumicato e cavolo alla pechinese

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Cucina europeo
Contenuto calorico 150,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 8,7 g
Grassi * 11,4 gr.
Carboidrati* 3,6 gr.
Insalata di pollo affumicato e cavolo alla pechinese

L'insalata ideale dovrebbe essere succosa, soddisfacente e, naturalmente, deliziosa. In questa ricetta abbiamo preso prodotti che si abbinano perfettamente tra loro: cavolo cinese, pollo affumicato, peperoni e uova, che è quello che ci vuole per un'insalata che diventerà sicuramente il tuo piatto quotidiano per ogni occasione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Le uova per insalata devono essere sode. Versare le uova finite con acqua fredda, quando si saranno raffreddate, togliere il guscio e tagliarle a cubetti.
fare un passo 2 su 7
Lavare cavoli, peperoni e verdure sotto l'acqua corrente, scrollarsi di dosso l'acqua e lasciar asciugare le verdure su un canovaccio.
fare un passo 3 su 7
Tagliate le foglie di cavolo cinese a striscioline sottili, ricordatene un po' con le mani e trasferitele in una ciotola.
fare un passo 4 su 7
Se hai pezzi di pollo affumicato con le ossa, prima devi separare la carne dalle ossa, quindi tagliarla a pezzetti e inviarla in una ciotola con il cavolo.
fare un passo 5 su 7
Tagliare a metà il peperone, sbucciare l'interno dei tramezzi e dei semi, tagliare la polpa a cubetti sottili e aggiungerla anche agli altri ingredienti dell'insalata in una ciotola.
fare un passo 6 su 7
Tritare molto finemente le erbe aromatiche con un coltello e unirle all'insalata. Si possono lasciare un paio di rametti di erbe aromatiche per decorare l'insalata.
fare un passo 7 su 7
In un contenitore separato, mescolare panna acida, maionese, sale, spezie e condire l'insalata con questa miscela, mescolare bene. Metti l'insalata in frigorifero per 10 minuti. Decorare l'insalata fredda con rametti di erbe aromatiche e servire come piatto comune o dividerla in porzioni e servire in ciotole separate.

Buon appetito!

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