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Insalata di pollo affumicato con frittelle di uova

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Cucina russo

Contenuto calorico 176,3 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 8,9 gr.

Grassi * 11,3 gr.

Carboidrati* 23,8 g

Insalata di pollo affumicato con frittelle di uova

Contenuto

Un'interessante versione senza pretese dell'insalata di pollo affumicato è un antipasto con frittelle sulle uova. La piccantezza dell'insalata è data dal sapore dell'aglio. Qualsiasi parte carnosa del pollo affumicato può essere acquistata come carne.

ingredienti

Filetto di pollo affumicato 0,5 kg Uovo 7 pz. Amido di mais 3 cucchiai Aglio 2 - 3 denti. Maionese 4 cucchiai Olio vegetale per friggere Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Rompi le uova in una ciotola profonda. Invia lì l'amido setacciato (può essere sostituito con patate), salare e pepare tutto. Sbattere tutto bene con un mixer o a mano con una frusta fino a che liscio.

Scaldare dell'olio vegetale in una padella, stendere un paio di cucchiai di pasta sulla superficie della padella in uno strato sottile. Friggere le frittelle su entrambi i lati. Raffreddare e tagliare a strisce sottili.

Tagliare il filetto di pollo (l'altra carne deve essere accuratamente rimossa dall'osso in anticipo) a cubetti e aggiungere al pollo le cannucce di pancake. Pepe e mescola bene.

Spremere la maionese in una ciotola e mescolare nuovamente l'insalata in modo che tutti gli ingredienti siano ricoperti da uno strato sottile della salsa preparata.

Buon appetito!