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Insalata di pollo affumicato con mais e funghi

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 100,3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 7,2 gr.

Grassi * 8,4 gr.

Carboidrati* 3,7 gr.

Contenuto

L'insalata di pollo affumicato con mais e funghi ti conquisterà con il suo insolito gusto piccante e la velocità e facilità di preparazione. Tutti gli ingredienti sono buoni amici tra loro. Il cetriolo conferisce freschezza all'insalata, il mais - un colore brillante, i funghi - note peculiari e tutto si basa sull'aroma del pollo affumicato.

ingredienti

pollo affumicato 300 gr. Champignon freschi 350 gr. Mais in scatola 100 grammi Cetrioli 1 PC. Uovo (bollito) 3 pz. Olio vegetale 1 cucchiaio Maionese gusto Sale gusto Condimento (facoltativo) gusto

Processo di cottura

Funghi freschi (champignon nella ricetta, ma puoi prendere qualsiasi fungo fresco o congelato) lavati sotto l'acqua corrente e poi tagliati a pezzetti di forma arbitraria.

Scaldare una padella con un cucchiaio di olio vegetale e friggere i funghi a fuoco vivo fino a quando il liquido è completamente evaporato e una leggera crosta dorata. Cospargere i funghi preparati con sale e spezie a proprio piacimento. Trasferisci i funghi fritti in un'insalatiera e assicurati che si raffreddino.

Tagliare il pollo affumicato a pezzetti. Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Apri il barattolo di mais e scola il succo. Trasferisci il pollo tritato, il cetriolo e il mais in un'insalatiera insieme ai funghi raffreddati.