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Insalata di pollo affumicato con funghi fritti e formaggio

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 117,6 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 8,4 gr.

Grassi * 9,8 g

Carboidrati* 5 gr.

Insalata di pollo affumicato con funghi fritti e formaggio

Contenuto

Pollo affumicato e funghi fritti renderanno il tuo pasto indimenticabile. Questa sostanziosa insalata può essere servita anche come piatto principale autonomo a pranzo.

ingredienti

Patata 2 - 3 pezzi Maionese gusto Uovo 3 pz. Champignon freschi 8 - 10 pezzi pollo affumicato 300 gr. Sale gusto Olio vegetale 1 cucchiaio

Processo di cottura

Lessare le uova sode. Lessare le patate con la buccia finché sono tenere.

Lavare i funghi prataioli, tagliarli a spicchi e friggerli in olio vegetale finché sono teneri.

Sbucciare le patate lesse, grattugiare e adagiarle su un piatto a strati, applicare sopra una rete di maionese.

Tagliare il pollo a cubetti e adagiarlo nello strato successivo, guarnire anche con la maionese.

Togliere il guscio alle uova, separare gli albumi dai tuorli. Tritare i tuorli e stenderli in un terzo strato, non è necessario ungerli con la maionese.