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Insalata di pollo affumicato con funghi sott'aceto

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Cucina europeo
Contenuto calorico 112,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 7,8 g
Grassi * 8,2 gr.
Carboidrati* 3,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di pollo affumicato con funghi sott'aceto
Contenuto

Quanto significano in un piatto non solo gusto e profumo, ma anche design, perché l'appetito si vede solo dalla foto. Una decorazione molto semplice di questa ricca e originale insalata di carne nasconderà gli ingredienti e alluderà solo alla presenza di funghi al suo interno. Questa insalata istantanea decorerà e diversificherà la tua tavola festiva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Tagliate a pezzetti la cipolla sbucciata e lavata e fatela appassire in una padella calda e olio. Tagliate a cubetti la carne affumicata e trasferitela in una ciotola insieme alle cipolle raffreddate.
fare un passo 2 su 6
Sciacquare il cetriolo, togliere le code e grattugiare grossolanamente. Lessare le uova, tritare finemente i tuorli con un coltello. Lasciare 1 cucchiaio di tuorlo per guarnire, trasferire il resto in una ciotola insieme al cetriolo.
fare un passo 3 su 6
Trasferisci i funghi dal barattolo in uno scolapasta e rimuovi il liquido. Lascia 6 pezzi. per la decorazione, tagliare a pezzi il resto.
fare un passo 4 su 6
Mettere i funghi in una ciotola con il resto del cibo, aggiungere la maionese e mescolare.
fare un passo 5 su 6
Mettere l'insalata in un anello da portata e appiattire. Togliere l'anello e cospargere l'intera insalata con gli albumi tritati finemente.
fare un passo 6 su 6
Cospargere il tuorlo nell'angolo a forma di sole e distribuire i funghi sull'altro lato e rametti di verdure tra di loro, creando un'immagine appetitosa.

Buon appetito!

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