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Insalata di pollo affumicato con funghi fritti

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Cucina europeo
Contenuto calorico 169,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 9,8 g
Grassi * 13 gr.
Carboidrati* 6,5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di pollo affumicato con funghi fritti
Contenuto

Le belle insalate traballanti sono sempre buone per le occasioni festive. Un antipasto appetitoso alimenterà facilmente una grande compagnia e una varietà di deliziosi ingredienti renderà il piatto incredibilmente soddisfacente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Prepariamo gli ingredienti. Lessare le uova e le patate. Mettere i funghi in un piatto a scongelare.
fare un passo 2 su 10
Preriscaldare una padella con olio vegetale. Buttare qui le cipolle tritate finemente. Friggere a fuoco medio per 2-3 minuti.
fare un passo 3 su 10
Aggiungi i funghi scongelati alla cipolla. Salare e mescolare. Cuocere per 10-15 minuti.
fare un passo 4 su 10
Sbucciare le patate lesse e passarle attraverso una grattugia grossa. Mettere le patate a strati in un'insalatiera.
fare un passo 5 su 10
Successivamente, lavoriamo con il pollo affumicato. Separare la carne dall'osso, tritarla finemente e adagiare le patate.
fare un passo 6 su 10
Nelle uova sode separare gli albumi dai tuorli. Rimandiamo quest'ultimo, per un po', ma macinare le proteine ​​e metterle sul pollo affumicato. Versare sopra la maionese ben stretta. Applicare la medicazione con una rete per ottenerla uniformemente.
fare un passo 7 su 10
Metti funghi e cipolle sulla maionese.
fare un passo 8 su 10
Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e cospargere di funghi.
fare un passo 9 su 10
Coprire di nuovo l'insalata con la maionese. Cospargetelo con i tuorli tritati. Ora inviamo l'insalata finita in frigorifero. Per un migliore indurimento, puoi coprirlo con pellicola trasparente.
fare un passo 10 su 10
Prima di servire, decorare il piatto con erbe fresche. Buon appetito!

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