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Insalata con bastoncini di granchio, calamari, mais e cetriolo

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 105,3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 5,3 gr.

Grassi * 6,1 gr.

Carboidrati* 7 gr.

Insalata con bastoncini di granchio, calamari, mais e cetriolo

Contenuto

L'insalata con calamari, bastoncini di granchio, cetriolo e mais è amata e preparata da molti. Se aggiungi un cetriolo fresco, che darà all'insalata un sapore succoso e croccante, puoi tranquillamente servire un piatto del genere sul tavolo festivo. Per rendere tenera l'insalata, cuocere correttamente le carcasse di calamari.

ingredienti

Calamaro 500 gr. Bastoncini di granchio 250 g Cetrioli 2 pz. Mais in scatola 1 lattina Maionese 100 grammi Sale gusto verdi gusto

Processo di cottura

Mettere le carcasse di calamari congelati in una ciotola profonda e coprire con acqua bollente. Di conseguenza, la pelle si sfalderà rapidamente dalla carne.

Poi mettete i calamari in acqua fredda e privateli della pelle con pellicole e interiora. Risciacquare le carcasse.

Trasferire le carcasse preparate in acqua bollente salata e cuocere per 2 minuti esatti, non di più, per non indurire. Trasferite i calamari cotti in un piatto e fate raffreddare.

Tagliare ogni carcassa a metà longitudinali e tagliarla a listarelle. Trasferire i calamari tritati in un'insalatiera.

Sbucciare i bastoncini di granchio dall'involucro e tagliarli a cubetti. Mettili anche in un'insalatiera.

Sciacquare i cetrioli freschi e tagliarli a cubetti. Trasferisci i cetrioli al resto degli ingredienti.

Apri un barattolo di mais in scatola, scola tutto il liquido e trasferisci tutti i chicchi di mais in un'insalatiera.

Sciacquare e tritare finemente le erbe fresche. Salare l'insalata a proprio piacimento, metterci dentro le erbe tritate e la maionese e mescolare con un cucchiaio.