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Insalata con bastoncini di granchio, cetriolo, formaggio fuso e uova

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 129,6 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 5,9 gr.

Grassi * 7,8 g

Carboidrati* 8,8 g

Insalata con bastoncini di granchio, cetriolo, formaggio fuso e uova

Contenuto

Una tale insalata può essere preparata rapidamente per una cena in famiglia quando non c'è tempo ed energia per scherzare in cucina per molto tempo. Tutti i prodotti sono disponibili e non richiedono lavorazioni particolari. A meno che le uova non debbano essere sode. Consigliamo di non trascurare l'aggiunta dell'aneto: quest'erba trasforma il gusto dell'antipasto e si abbina bene con bastoncini di granchio e formaggio fuso.

ingredienti

Processo di cottura

Il primo passo è far bollire le uova in modo che abbiano il tempo di raffreddarsi al momento del taglio in un'insalata. Li facciamo bollire sode. Dopo la cottura, raffreddare completamente in acqua fredda e pulire.

Strofinare il formaggio fuso su una grattugia fine e mettere le scaglie risultanti in un'insalatiera. Per rendere conveniente grattugiare il formaggio di consistenza morbida, tenerlo nel congelatore per dieci-quindici minuti prima. Tagliare le uova raffreddate a cubetti e versarle in un'insalatiera al formaggio fuso.

Rilasciamo i bastoncini di granchio dalla pellicola di imballaggio e li tagliamo in piccoli pezzi.

Laviamo i cetrioli, li asciugiamo, tagliamo le punte. Se il frutto è vecchio con una buccia ruvida, è meglio tagliarlo. Tagliare i cetrioli a cubetti. Lavate l'aneto, asciugatelo su un canovaccio e tritatelo con un coltello.

Mettiamo il mais in scatola in uno scolapasta e lasciamo scolare il liquido. Distribuiamo i grani in un'insalatiera. Inviamo anche bastoncini di granchio tritati, cetrioli e aneto.

Distribuiamo la maionese agli ingredienti, mescoliamo tutto insieme. Assaggiamo e, se necessario, aggiungiamo sale e condiamo con pepe nero. Servire l'insalata subito dopo la cottura, decorando con erbe aromatiche a piacere.

Buon appetito!