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➠ Insalata con bastoncini di granchio, cetriolo, pomodori e cavolo cinese

Insalata con bastoncini di granchio, cetriolo, pomodori e cavolo cinese

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 86,3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 3,4 gr.

Grassi * 5,5 gr.

Carboidrati* 5,5 gr.

Insalata con bastoncini di granchio, cetriolo, pomodori e cavolo cinese

Contenuto

Se gli ospiti sono sulla soglia e il dolcetto non è pronto, questa insalata può essere di grande aiuto. Si prepara istantaneamente, ha un aspetto attraente, non richiede impregnazione o pre-raffreddamento. La cosa principale è mettere immediatamente a bollire le uova per risparmiare tempo.

ingredienti

Bastoncini di granchio 240 gr. Cetrioli 3 pz. Pomodori freschi 1 PC. Cavolo 250 g Uovo 3 pz. Mais in scatola 1 lattina Maionese gusto Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Il cavolo di Pechino viene smontato in foglie separate, lavato, asciugato, tagliato grossolanamente. Tritare finemente il cavolo cappuccio, quindi strizzarlo con le mani per ammorbidire le fibre e ridurne l'ingombro.

Tagliare i bastoncini di granchio con un coltello a cubetti.

Macinare le uova sode in piccoli pezzi con un coltello.

Tagliamo anche i cetrioli a cubetti, simili a bastoncini di granchio.

Tagliare a pezzi i pomodorini. Allo stesso tempo, scola il succo in eccesso che risalterà durante il taglio in modo che l'insalata non risulti troppo bagnata.

Mandiamo tutti gli ingredienti tritati in una ciotola profonda. Apriamo il barattolo di mais, mettiamo i chicchi su un setaccio e facciamo scolare il liquido. Distribuiamo il mais al resto degli ingredienti. Mettere la maionese, il sale e il pepe nero a piacere, mescolare delicatamente.