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Insalata con bastoncini di granchio, cetriolo, pomodori e formaggio

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 143,1 kcal

porzioni 3 porto.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 7,9 gr.

Grassi * 10,1 gr.

Carboidrati* 5,6 g

Insalata con bastoncini di granchio, cetriolo, pomodori e formaggio

Contenuto

Gli ingredienti per questa insalata sono abbastanza semplici, ma l'antipasto finito sembra e ha un sapore molto interessante. Si tratta del design insolito e della presentazione non standard di prodotti familiari. Una tale insalata è facile da preparare per la tavola di casa e non è un peccato servirla agli ospiti. Tutti i dettagli della preparazione sono di seguito nella ricetta passo passo.

ingredienti

Bastoncini di granchio 100 grammi Uovo 3 pz. formaggio Parmigiano 120 g Pomodori freschi 2 pz. Cetrioli 2 pz. Maionese gusto Sale gusto Pepe nero macinato gusto verdi per la decorazione

Processo di cottura

Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.

Lessare le uova fino a ottenere un tuorlo sodo, riempirle di acqua fredda, lasciarle raffreddare e poi pulirle. Grattugiare le uova sode su una grattugia grossa in una ciotola separata.

Rilasciamo i bastoncini di granchio dalla confezione e strofiniamo sulla stessa grattugia delle uova nella stessa ciotola.

Aggiungere maionese, sale e pepe nero a piacere. Mescolare accuratamente: si ottiene una massa densa e pastosa.

Laviamo i pomodori, li asciugiamo e li tagliamo a cubetti piccoli con un coltello. Scolare il succo rilasciato durante il taglio e non utilizzarlo ulteriormente per la preparazione dell'insalata.

Lavare i cetrioli e tagliare la buccia. Tagliare la polpa a cubetti.

Prendete un piatto da portata piatto e metteteci sopra metà dell'uovo e della massa di bastoncini di granchio. Ci allineiamo al livello.

Distribuire i cubetti di cetriolo in uno strato uniforme sopra.

Quindi, metti il resto della massa sui cetrioli, allinea, cercando di formare un'insalata della forma rotonda corretta.

Lo strato successivo sono le fette di pomodoro. Salatele leggermente e spolverate con pepe nero.

Distribuiamo le scaglie di formaggio sui pomodori, livellandolo. Insalata pronta. Mettiamo in frigorifero e mettiamo in frigo per un'ora. Prima di servire, decorare la superficie con erbe aromatiche.

Buon appetito!