Insalata di gamberi, pompelmo e rucola

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Cucina europeo
Contenuto calorico 40,2 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 4,2 gr.
Insalata di gamberi, pompelmo e rucola

Un'insalata appetitosa e leggera a base di gamberi e pompelmo. Le note di agrumi completano perfettamente i frutti di mare. Inoltre, lo spuntino è ricco di elementi salutari e non danneggerà la figura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Prepareremo i prodotti necessari per l'insalata. Laviamo e asciugiamo la rucola, tagliamo i gambi troppo lunghi. Cuocere i gamberi in acqua salata finché sono teneri.
fare un passo 2 su 6
Prepariamo un condimento. In una ciotola mescolate l'olio d'oliva, il succo di limone spremuto, il sale, il pepe e l'aglio tritato.
fare un passo 3 su 6
Metti i gamberi finiti nel condimento e mescola.
fare un passo 4 su 6
Sbucciare il pompelmo, quindi dividerne la polpa in pezzi uguali.
fare un passo 5 su 6
Puliamo le noci, le dividiamo in piccoli pezzi e le asciughiamo in padella per 1 minuto.
fare un passo 6 su 6
Mettere delicatamente la rucola, i gamberi in un condimento, il pompelmo in un'insalatiera e cospargere il tutto con le noci. Puoi servirlo in tavola!

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