Insalata di gamberi e caviale

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Cucina europeo
Contenuto calorico 124,2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 12,1 gr.
Grassi * 10 gr.
Carboidrati* 3 gr.
Insalata di gamberi e caviale

Portiamo alla vostra attenzione un'insalata con gamberi, calamari e caviale. Molte persone amano il caviale rosso per il suo gusto gradevole e l'alto valore nutritivo. Tuttavia, il caviale non è un prodotto economico e non tutti possono permetterselo tutti i giorni, ma assicurati di preparare un'insalata del genere per una vacanza in famiglia per sorprendere davvero e compiacere te stesso e i tuoi cari! E calamari e gamberi sono la migliore combinazione con il caviale in un'insalata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Immergere i calamari in acqua bollente, dove sono già state aggiunte spezie come pepe in grani e foglie di alloro, oltre al sale. Lessate i calamari velocemente, non più di 3-5 minuti, toglieteli dal brodo e lasciate raffreddare.
fare un passo 2 su 7
Tagliare i calamari raffreddati a striscioline sottili.
fare un passo 3 su 7
Lessare i gamberi surgelati come indicato sulla confezione. Di solito, il tempo di ebollizione di questi piccoli frutti di mare non supera i 2-3 minuti dopo l'ebollizione: non è necessario cuocere più a lungo, in modo che i gamberetti non acquisiscano uno sgradevole sapore "gommoso". I gamberi più grandi vengono bolliti per 4 minuti. Puoi anche aggiungere all'acqua foglie di alloro e altre spezie.
fare un passo 4 su 7
I gamberi raffreddati devono essere sgusciati dal guscio.
fare un passo 5 su 7
Passare gli spicchi d'aglio attraverso una pressa.
fare un passo 6 su 7
Fate bollire le uova di gallina sode, poi raffreddatele, privatele del guscio e tagliatele a cubetti.
fare un passo 7 su 7
Per assemblare l'insalata, mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera e mescolare con la maionese e guarnire l'insalata con perline di caviale rosso sopra. La seconda opzione per servire è in porzioni, servendo l'insalata in piccoli piatti per ogni mangiatore separatamente.

Buon appetito!

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