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Insalata di gamberi e mais

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Cucina europeo
Contenuto calorico 148,6 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grassi * 11,1 gr.
Carboidrati* 4,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di gamberi e mais
Contenuto

Un'insalata per gli amanti dei frutti di mare e gli intenditori di piatti di mare. Se combinato con altri ingredienti, i gamberetti, un prodotto apparentemente magro, si aprono e il loro gusto diventa luminoso e unico. Mais succoso e cetriolo fresco riempiono questo piatto veloce di colori sorprendenti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lessare le uova per 10 minuti, sode, lavare bene il cetriolo, far sbattere il mais in un colino per eliminare il liquido. Scongelare i gamberi a temperatura ambiente, non pelati - sgusciarli dal guscio.
fare un passo 2 su 6
Eliminate le code del cetriolo e tagliatelo prima in senso longitudinale, poi a listarelle, quindi tagliatelo a dadini e trasferitelo in una ciotola.
fare un passo 3 su 6
Rimuovere i gusci dalle uova e tritarle con un coltello, aggiungere al cetriolo.
fare un passo 4 su 6
Metti lì i gamberi e il mais scongelati.
fare un passo 5 su 6
Aggiungi maionese e panna acida, questo condimento è più delicato della sola maionese. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio fino a che liscio.
fare un passo 6 su 6
Mettere la pellicola in un piccolo piatto da portata e adagiare una porzione di insalata, comprimerla bene, coprire con un piatto piano per servire singolarmente e girare con un movimento deciso. Rimuovere la piastra superiore e rimuovere con cura la pellicola, levigare i bordi.

Buon appetito!

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