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Insalata di gamberi e mango

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Cucina europeo
Contenuto calorico 108 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 12 minuti
Proteine ​​* 14 gr.
Grassi * 7,9 gr.
Carboidrati* 6,8 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di gamberi e mango
Contenuto

Consiglio di preparare un'insalata deliziosa e insolita con gamberi e mango. Cucinare un'insalata leggera e sana non richiederà quasi tempo. Un'ottima opzione per una tavola festiva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Preparare gli ingredienti necessari per l'insalata.
fare un passo 2 su 7
Condire i gamberi sgusciati con sale e pepe. Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella ben riscaldata. Adagiate i gamberi e fateli rosolare da entrambi i lati per qualche minuto fino a doratura. Metti i gamberi finiti su un piatto, precedentemente coperto con carta assorbente.
fare un passo 3 su 7
Sciacquare bene il mango, tagliarlo a metà. Sbucciare e tagliare a fettine sottili la polpa di mango.
fare un passo 4 su 7
Aprire la confezione della mozzarella, scolare il liquido, tagliare a metà ogni pallina di mozzarella.
fare un passo 5 su 7
Preparare un condimento per l'insalata. In una piccola ciotola, unire l'olio d'oliva, l'aceto di vino, il miele liquido, aggiungere la senape in grani e la senape di Digione, sale e pepe. Mescolare bene con una frusta.
fare un passo 6 su 7
Sciacquate le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente e asciugatele. Tagliatela a pezzetti con le mani. Disporre le foglie in porzioni sui piatti in cui servirete l'insalata. Guarnire con gamberi fritti, mango tritato e mozzarella. Condire con il condimento.
fare un passo 7 su 7
Mescolare l'insalata prima di servire.

Buon appetito!

 

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