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Insalata di gamberi, calamari e caviale rosso

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Cucina europeo

Contenuto calorico 107,7 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 25 minuti

Proteine * 9,9 gr.

Grassi * 6,7 g

Carboidrati* 5,1 gr.

Contenuto

Stuzzicante insalata di gamberi, calamari e caviale rosso sarà una vera decorazione della vostra tavola

ingredienti

Gamberetti freschi 150 g Calamaro 200 gr. caviale rosso 100 grammi Patata 2 pz. Uovo 2 pz. Sale gusto Maionese gusto

Processo di cottura

Lessare le uova e le patate in acqua bollente finché sono tenere.

Scongelare i calamari in anticipo, se necessario. Quindi lo facciamo bollire finché sono teneri in acqua salata.

Lessiamo anche i gamberi, poi scoliamoli.

Tagliare i calamari finiti a strisce lunghe.

Sbucciare le patate lesse e tagliarle a cubetti piccoli.

Prepariamo la quantità richiesta di caviale. Darà all'insalata un gusto originale.

Tritare finemente le uova, ma l'albume è separato dal tuorlo.

Iniziamo a dare forma all'insalata. Per una bella presentazione, è meglio usare una forma culinaria rotonda. Per prima cosa stendete uno strato di patate, ricoprite con la maionese, poi i calamari, l'albume e ancora la maionese. Un po' di caviale, gamberi, maionese e tuorlo tritato. Coprire la parte superiore dell'insalata con il restante caviale rosso.