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Insalata di gamberi, calamari e pesce rosso

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Cucina europeo

Contenuto calorico 147 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 13,6 gr.

Grassi * 10,6 gr.

Carboidrati* 4,2 gr.

Insalata di gamberi, calamari e pesce rosso

Contenuto

Le insalate di pesce leggere serviranno come aggiunte eccellenti alla tavola festiva. Prepara un antipasto di gamberi, calamari e pesce rosso. L'ultimo ingrediente aggiungerà un piacevole sapore salato e diventerà un vero pezzo forte del piatto.

ingredienti

Gamberetti freschi 150 g Calamaro 200 gr. Salmone o Trota 200 gr. formaggio Parmigiano 100 grammi Uovo 2 pz. Cipolla 1 PC. Sale gusto Maionese gusto Prezzemolo per la decorazione

Processo di cottura

Tagliare le cipolle a semianelli sottili e versarvi sopra dell'acqua bollente. Scottare per 2-3 minuti, quindi spremere le fette dall'acqua.

Lessare le uova, i calamari e i gamberi separatamente l'uno dall'altro. I frutti di mare possono essere aggiunti direttamente all'acqua salata. Quindi tritare finemente i calamari e le uova. Mettiamo tutto in una volta in piccole insalatiere.

Strofiniamo il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Tagliare il pesce rosso a cubetti. Lasciamo un paio di piccoli pezzi di pesce per la decorazione.

Salare l'insalata e condirla con la maionese, mescolare delicatamente. Formiamo rose dal pesce rosso e le mettiamo sopra l'antipasto. Integriamo l'immagine con prezzemolo fresco. Insalata pronta! Servire freddo.