Insalata di gamberi con bastoncini di granchio e formaggio
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
164,6 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
9,3 gr.
Grassi *
9,2 g
Carboidrati*
14,6 gr.
Propongo di cucinare un'insalata incredibilmente tenera e deliziosa con gamberi, bastoncini di granchio e formaggio. L'insalata può essere servita in un'insalatiera condivisa o posta in ciotole o bicchieri porzionati. Ho usato le tartellette per servire. È meglio usare le tortine di sabbia (le tortine di waffle si inzuppano rapidamente).
ingredienti
Processo di cottura
Mettere le uova di gallina in una piccola casseruola, coprire con acqua fredda, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento. Apri una lattina di mais in scatola e scola il liquido attraverso un colino fine. Versare l'acqua fredda in una casseruola profonda, mettere a fuoco medio e portare a ebollizione. Mettere i gamberi e far bollire in acqua bollente per 3-5 minuti.
Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti e metterli in un contenitore profondo. Raffreddare le uova di gallina e sbucciarle, tagliarle a cubetti medi e disporle sui bastoncini di granchio. Tagliare a cubetti il formaggio a pasta dura e metterlo nell'insalata. Aggiungi il mais. Condire l'insalata con la maionese e mescolare accuratamente.
Buon appetito!