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Insalata di gamberi, mango e rucola

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Cucina europeo
Contenuto calorico 48,7 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 10 minuti.
Proteine ​​* 6,8 g
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 6,2 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di gamberi, mango e rucola
Contenuto

Concedetevi un'insolita insalata di gamberi, rucola piccante e mango dolce. Uno snack leggero e succoso, facile da preparare, perfetto per una sana merenda.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 3
Lessare i gamberi finché sono teneri con un po' di sale, pepe e mezzo limone. Dopo la cottura, raffreddare il prodotto e pulirlo dal guscio, se necessario.
fare un passo 2 su 3
Togliete con cura il mango dalla buccia e tagliate la polpa a cubetti di uguali dimensioni. Cerchiamo di non trasformare la frutta in porridge. È meglio usare un coltello affilato per questo.
fare un passo 3 su 3
Mettere la rucola, i gamberi e il mango nei piatti porzionati. Aggiustare di sale e condire con olio d'oliva. L'insalata è pronta per essere servita!

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