Insalata di gamberi con pomodorini e rucola

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Cucina europeo
Contenuto calorico 66,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 4 gr.
Grassi * 3,5 gr.
Carboidrati* 15,1 gr.
Insalata di gamberi con pomodorini e rucola

Per gli amanti delle varie insalate, vorrei consigliare una ricetta meravigliosa. Una succosa insalata con gamberi, pomodorini e rucola ha un gradevole sapore fresco. Tale insalata può essere preparata in qualsiasi giorno e servita per una festa di famiglia. Cook e i tuoi cari saranno felici.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate bene i pomodorini in acqua corrente fredda, asciugateli su un canovaccio da cucina o usate della carta assorbente. Quindi tagliarlo a metà e metterlo in una ciotola profonda o in un'insalatiera.
fare un passo 2 su 6
Sciacquare bene il prezzemolo e l'aneto sotto l'acqua fredda, quindi scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso, quindi tritare con un coltello affilato. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo sotto l'acqua corrente fredda e tritarlo con un coltello affilato. Mettere in una ciotola con i pomodori. Aggiustare di sale e aggiungere zucchero semolato e pepe nero a piacere. Lascialo in posa per 5-7 minuti.
fare un passo 3 su 6
Sbucciare i gamberoni dal guscio e dalle vene intestinali e sciacquarli abbondantemente sotto l'acqua corrente fredda, quindi adagiarli su carta assorbente e asciugarli tamponando. Condire con sale e pepe nero a piacere.
fare un passo 4 su 6
Scaldare bene la padella a fuoco moderato. Versare una piccola quantità di olio d'oliva. Mettere i gamberi sgusciati e friggere fino a doratura, girandoli di tanto in tanto.
fare un passo 5 su 6
Quindi metteteli in una ciotola insieme al burro in cui sono stati fritti i gamberi. Sciacquare bene le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente fredda, quindi eliminare l'umidità in eccesso e metterle in una ciotola. Lavate bene i cetrioli in acqua corrente fredda, asciugateli tamponando su un canovaccio o carta assorbente, quindi tagliateli a cubetti e metteteli in un'insalata.
fare un passo 6 su 6
Sciacquare accuratamente la rucola sotto l'acqua corrente fredda, quindi scuotere l'umidità in eccesso, mettere in un'insalata, sale e pepe a piacere. Mescolare e servire l'insalata di gamberi, pomodorini e rucola.

Buon appetito!

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