casa
➠ Insalate
➠ Insalate di mare
➠ Insalata di gamberi in tartellette

Insalata di gamberi in tartellette

920

Cucina europeo

Contenuto calorico 156,7 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 10,3 g

Grassi * 10,9 g

Carboidrati* 16,2 g

Contenuto

L'insalata di gamberi servita in tartellette attira sempre l'attenzione degli ospiti. Questo antipasto sembra molto festoso. Queste tortine sono comode da servire ai buffet e ai picnic delle vacanze: grazie alle tortine, le mani non si sporcano. Le tartellette possono essere utilizzate sia già pronte dal negozio che fatte con le tue mani, ad esempio, pasta sfoglia.

ingredienti

Gamberetti freschi 250 g Uovo 4 cose. peperone (giallo) 0,5 pezzi Aglio 1 dente. Formaggio mozzarella 150 g caviale rosso 100 grammi Maionese 100 grammi Tartellette 10 pezzi.

Processo di cottura

Fate bollire le uova in una casseruola per 10-12 minuti fino a quando il tuorlo sarà sodo. Raffreddare le uova finite in acqua fredda e sbucciarle. Tagliateli a cubetti piccoli.

Strofinare la mozzarella su una grattugia grossa. Mettere in un'insalatiera le uova affettate, il formaggio grattugiato e i gamberi lessati e sgusciati.

Mescoliamo tutti gli ingredienti.

Laviamo il peperone, lo asciugiamo. Rimuovere il gambo e la capsula dei semi. Tagliare il peperone a cubetti e aggiungerlo all'insalatiera. Passare l'aglio attraverso una pressa e metterlo nell'insalata. Riempiamo tutto con maionese e mescoliamo accuratamente.

Mettere l'insalata risultante in tortine, cercando di dosare le stesse porzioni. Sopra, in ogni tartelletta, metti un piccolo vetrino di caviale rosso per la decorazione.

Buon appetito!