Insalata di gamberi, uova e crostini
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
144,7 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
8,7 g
Grassi *
8,4 gr.
Carboidrati*
12,6 gr.
Gamberi succosi, crostini croccanti ed erbe fresche sono la combinazione perfetta per una deliziosa insalata. Le foglie di lattuga danno all'insalata una freschezza estiva e i gamberi danno un tocco di mare. Se vuoi che l'insalata sia più leggera e contenga meno calorie, puoi condirla con olio d'oliva e irrorare con un po' di succo di limone.
ingredienti
Processo di cottura
Lessare i gamberi per 5-7 minuti in acqua salata con una fetta di limone, togliere con una schiumarola, lasciar raffreddare. Dopodiché, li puliamo dal guscio. Scegliamo l'insalata secondo i vostri gusti. Oggi abbiamo preso il composto pronto in un sacchetto, è composto da foglie di lattuga, spinaci e rucola. Mettere le foglie di lattuga in una ciotola capiente, aggiungere i gamberi e mescolare.
Mettere le foglie di lattuga con i gamberi su un piatto da portata, cospargere con i crostini di pane l'insalata e decorare con uova di quaglia. La maionese può essere servita in una ciotola o casseruola separata. È meglio condire l'insalata prima di servire, poiché i crostini assorbiranno l'umidità in eccesso e si inzupperanno. Facoltativamente, al posto della maionese, potete utilizzare olio d'oliva e succo di limone, l'insalata risulterà più leggera e meno calorica.