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Insalata con pollo, ananas, funghi, formaggio e noci

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 122,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 9,2 g

Grassi * 10,8 g

Carboidrati* 5,6 g

Insalata con pollo, ananas, funghi, formaggio e noci

Contenuto

Pollo e noci sono ingredienti ideali per le insalate, ma sono leggermente secchi. Pertanto, di solito sono integrati con funghi, ananas o altri cibi succosi.

ingredienti

Processo di cottura

Tagliare i funghi prataioli a spicchi. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Friggere le cipolle e i funghi in olio vegetale finché sono teneri, salare e condire a piacere.

Lessare il filetto di pollo in acqua salata, raffreddare la carne nel brodo, quindi tagliarla a cubetti.

Tagliare l'ananas a cubetti. Grattugiare uova sode e formaggio su una grattugia grossa. In ciotole separate, unire le uova con la maionese e il formaggio con la maionese.

Macinare le noci in un frullatore.

Disporre gli strati di insalata nel seguente ordine: pollo, ananas, cipolla e funghi saltati in padella, uova e formaggio. Cospargere l'insalata con le noci e mettere in frigorifero per mezz'ora. Quindi guarnire l'insalata con rametti di prezzemolo e servire.

Buon appetito!