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Insalata di pollo, ananas e noci

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Cucina europeo

Contenuto calorico 288,6 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 15,3 g

Grassi * 23,3 gr.

Carboidrati* 5,7 g

Contenuto

Nelle insalate di maionese, il pollo si sposa perfettamente con il gusto delle noci, che rivelano un aroma di carne. La dolcezza dell'ananas in scatola si mescola al sale della maionese e il risultato è davvero insolito. Si consiglia di disporre di un anello di formatura per stendere l'insalata.

ingredienti

Petto di pollo 1 PC. Noce 100 grammi Ananas in scatola 480 gr. Uovo 4 cose. formaggio Parmigiano 200 gr. Maionese 4 cucchiai

Processo di cottura

Lessare il petto di pollo in acqua salata. Raffreddare e togliere la pelle, togliere la carne dalle ossa. Tagliare il pollo a cubetti.

Grattugiare grossolanamente il formaggio.

Scolare il succo dagli ananas, metterli in uno scolapasta e attendere che si asciughino un po'. Tagliare la frutta a cubetti. Scaldare un po' le noci in una padella asciutta, strofinare con le mani per eliminare, ove possibile, la buccia marrone. Tagliare le noci in piccoli pezzi con un coltello affilato.

Lessare le uova sode, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Condire le uova con la maionese e mescolare.

Metti un anello per modellare su un piatto o un piatto (se non c'è, puoi tagliare una bottiglia di plastica da entrambe le estremità). Mettere l'insalata a strati in un anello, ricoprire un po' di maionese e cospargere con le noci.