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Insalata con pollo, ananas, formaggio e ananas in scatola

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 146,9 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 8,9 gr.

Grassi * 10,2 g

Carboidrati* 5,3 gr.

Insalata con pollo, ananas, formaggio e ananas in scatola

Contenuto

Gli ananas in scatola ora possono essere trovati in qualsiasi negozio di alimentari. E se prima l'insalata di ananas era una vera delizia, ora è assolutamente all'ordine del giorno. Il suo ottimo sapore rende questa insalata da preparare più e più volte.

ingredienti

Petto di pollo 300 gr. Formaggio 150 g Uovo 1 - 2 pezzi Ananas in scatola 3 - 4 cerchi Un ananas 50 gr. Maionese gusto Noce 50 gr.

Processo di cottura

Lessare il petto di pollo finché è tenero, raffreddarlo nel brodo e tritarlo finemente. Mettere il pollo su un piatto piano e spennellarlo con un po' di maionese.

Tagliare l'ananas fresco e in scatola a cubetti, mescolare e adagiarvi sopra il pollo, ricoprire anche con la maionese.

Uova sode, fresche. Sgusciare le uova, separare gli albumi dai tuorli. Tagliare i bianchi e adagiarli sopra gli ananas, spennellare con la maionese.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, metterlo sopra lo strato proteico e spennellare con la maionese.

Schiacciare i tuorli con una forchetta. Asciugare le noci in una padella e tritarle in briciole. Unire il tuorlo alle noci e cospargere sull'insalata. Raffreddare l'insalata prima di servire.

Buon appetito!