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Insalata con pollo, ananas, formaggio, uova e funghi

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 141,5 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 9,5 g

Grassi * 11 gr.

Carboidrati* 6,6 gr.

Insalata con pollo, ananas, formaggio, uova e funghi

Contenuto

Una volta ho avuto la possibilità di assaggiare un'insalata dal sapore straordinario con pollo, ananas, formaggio, uova e funghi. Da allora, uso sempre questa ricetta e preparo un'insalata incredibilmente tenera e succosa per tutte le vacanze in famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare i funghi prataioli e tagliarli a cubetti. Scaldare la padella e spennellare con olio vegetale. Disporre i funghi.

Lessare preventivamente il filetto di pollo in acqua salata, quindi raffreddare completamente. Puoi usare il pollo affumicato. Sarà ancora più gustoso.

Lessare le uova di gallina in acqua salata, raffreddare, sbucciare.

Friggere i funghi fino a quando non saranno ancora dorati. Condire con sale e pepe. Se necessario, i funghi freschi possono essere sostituiti con quelli in scatola.

Dosate la quantità necessaria di crostini o asciugate voi stessi il pane in una padella antiaderente o in forno, tagliandolo a cubetti.

Raffreddare la carne cotta e tagliarla a cubetti di media grandezza.

Tagliare le uova di gallina a cubetti.

Apri una lattina di ananas in scatola, scola il liquido. Mettere con il resto degli ingredienti.

Raffreddare i funghi fritti e aggiungere all'insalata.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Aggiungere al resto degli ingredienti. Condire con sale e pepe, condire l'insalata con la maionese. Mescolare bene l'insalata.