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Insalata di pollo con prugne e noci

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Cucina europeo
Contenuto calorico 258.9 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 95 minuti
Proteine ​​* 10,3 g
Grassi * 18,8 g
Carboidrati* 12,5 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di pollo con prugne e noci
Contenuto

La carne di pollo, e in particolare il petto, si sposa bene con le prugne, e insieme a noci, uova e cetrioli freschi rende il gusto originale dell'insalata. Questa insalata può essere preparata a strati o mescolata in un piatto, come preferisci.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per l'insalata. Invece del filetto, puoi mettere altra carne di pollo in insalata, solo senza osso. Prendete le prugne nere e preferibilmente con un nocciolo.
fare un passo 2 su 8
Cuocere in acqua salata fino a quando il pollo è tenero. Raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.
fare un passo 3 su 8
Friggere le noci sgusciate per qualche minuto in una padella asciutta per eliminare l'amarezza. Quindi rimuovere la buccia e tritare le noci in qualsiasi modo: usando un coltello o un mattarello.
fare un passo 4 su 8
Lessare le uova di gallina, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti medi.
fare un passo 5 su 8
Lavare i cetrioli freschi e rimuovere la pelle se ha un sapore amaro. Quindi tagliare i cetrioli a cubetti.
fare un passo 6 su 8
Versare acqua bollente sulle prugne per 10-15 minuti per renderle morbide. Quindi scolare l'acqua e asciugarla un po'. Tagliate a cubetti piccoli anche le prugne.
fare un passo 7 su 8
Trasferisci tutti gli alimenti tritati in un'insalatiera. Cospargeteli di sale a vostro piacimento e aggiungete la giusta quantità di maionese. Mescolare delicatamente l'insalata.
fare un passo 8 su 8
Decorare magnificamente l'insalata preparata, decorare con erbe e noci e servire.

Buon appetito!

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