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Insalata con pollo prugne e funghi

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Cucina europeo

Contenuto calorico 230.4 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 95 minuti

Proteine * 12,3 gr.

Grassi * 16,7 g

Carboidrati* 13,6 gr.

Contenuto

Molti chiamano meritatamente questa insalata una vera opera d'arte, poiché non ha solo un ottimo gusto, ma anche un retrogusto. Pertanto, se sei alla ricerca di un piatto che dovrebbe diventare una decorazione da tavola festiva, allora questa ricetta è per te.

ingredienti

Processo di cottura

Il filetto di pollo deve essere accuratamente lavato, se necessario, rimuovere cartilagine, vene, film.

Successivamente, è necessario inviare il filetto di pollo a cucinare.

Dopo che il filetto è cotto, deve essere lasciato raffreddare e quindi tagliato a cubetti di media grandezza.

Lessare e raffreddare le uova, togliere il guscio da loro.

Strofiniamo le uova su una grattugia grossa.

Se lo si desidera, le uova possono essere tagliate a cubetti.

Prendiamo i funghi prataioli. Devono essere lavati accuratamente, quindi tritati.

Friggere i funghi in una padella con poco olio vegetale.

Prendiamo l'arco. Deve essere sbucciato, lavato e tagliato a semianelli.

Metti la cipolla in una ciotola separata, versala con aceto di mele e lasciala per 20 minuti. Dopo che le cipolle sono state marinate, devono essere messe in uno scolapasta per eliminare completamente il liquido in eccesso.

Lavare le mie prugne e versarci sopra dell'acqua bollente. Lasciare per 5 minuti, quindi scolarli e tagliarli a pezzetti.

Sbucciamo le noci dal guscio e maciniamo con un frullatore.

Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa.

Metti il filetto di pollo tritato, la cipolla su un piatto piano, ungi con la maionese. Segue uno strato di uova sode e prugne. Lubrificare nuovamente lo strato con maionese.