Insalata di pollo, fagioli e cetrioli
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
183,5 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
12,1 gr.
Grassi *
13,1 gr.
Carboidrati*
5,7 g
Un'ottima ricetta di insalata che combina perfettamente tutti gli ingredienti: tenero filetto di pollo, fagioli abbondanti e cetriolo fresco. Sarà un'ottima opzione per un antipasto su un tavolo festivo o un piatto che diversifica il tuo menu di tutti i giorni.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo il petto di pollo e lo mettiamo in una casseruola, lo mettiamo a bollire. Dopo che l'acqua è bollita, rimuovere la bilancia con una schiumarola, salare e cuocere fino a cottura per 25-30 minuti. Una volta pronto, sformate il petto di pollo su un piatto e lasciate raffreddare. Quindi separiamo il filetto dall'osso e tritiamo finemente.
In un'insalatiera, unire tutti gli ingredienti, condire l'insalata con la maionese e salare un po'. Mettiamo un anello culinario su un piatto da portata, mettiamo dentro qualche cucchiaio di insalata, lo compattiamo un po' con un cucchiaio. Rimuovere con cautela il coppapasta e pulire il piatto con un tovagliolo. L'insalata è pronta da servire, se lo desiderate potete decorarla con un rametto di erbe aromatiche. Buon appetito!