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Insalata di pollo, funghi, noci e uova

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 148,1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 11,6 gr.

Grassi * 15,7 g

Carboidrati* 4,8 gr.

Contenuto

L'insalata con pollo, funghi, noci e uova può essere servita sia nei giorni festivi che nei giorni feriali. Questo è un piatto energeticamente prezioso che può soddisfare la fame e dare forza. Strati l'insalata per una presentazione più efficace.

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Friggere in olio vegetale per circa 5 minuti.

Lavare i funghi, tagliarli e friggerli in olio vegetale per 12-15 minuti.

Passare l'aglio attraverso una pressa. Unire la maionese e l'aglio tritato.

Lessare il pollo finché è tenero, raffreddare e tagliare. Unire la carne con un po' di maionese e disporre il primo strato sul piatto.

Lessate le uova sode, quando si saranno raffreddate sgusciatele e grattugiatele. Stendere lo strato di uova e spennellare con la maionese.

Metti i funghi fritti e le cipolle nello strato successivo, spennellali con la maionese.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tritare le noci con un coltello e friggerle in una padella asciutta. Cospargere l'insalata con formaggio grattugiato e noci.

Buon appetito!