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Insalata di pollo, funghi, mais e uova

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 87,9 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 5,6 g

Grassi * 7,6 gr.

Carboidrati* 5,3 gr.

Contenuto

Se vuoi fare uno spuntino gustoso o diversificare il tuo pasto con nuovi piatti, prova un'insalata vivace con pollo, uova, funghi e mais. Può essere preparato con carne di pollo bollita, affumicata o al forno.

ingredienti

Mais in scatola 350 gr. Cipolla 1 PC. Funghi 300 gr. Carota 1 - 2 pezzi Filetto di pollo 300 gr. Uovo 2 pz. Sale gusto Maionese gusto Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Cuocere il filetto. Tagliare la carne raffreddata a cubetti.

Sbucciare le cipolle e le carote, tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Friggere le cipolle in olio vegetale, quindi aggiungere le carote, friggere per 2-4 minuti. Quindi, disponi i funghi a cubetti, continua la cottura fino a quando tutta l'umidità è evaporata.

Uova sode, sbucciate e tagliate a cubetti. In una ciotola, unire le cipolle fritte, le carote e i funghi, le uova, il filetto di pollo, il mais. Salare l'insalata a piacere, condire con maionese. Per una bella presentazione, guarnisci l'insalata con erbe fresche.

Buon appetito!