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Insalata con pollo, funghi, formaggio e mais

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Cucina europeo

Contenuto calorico 168,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 13,6 gr.

Grassi * 12,1 gr.

Carboidrati* 5 gr.

Insalata con pollo, funghi, formaggio e mais

Contenuto

Tra una così ampia selezione di ricette, è molto difficile scegliere quella che fa per te. Offriamo una ricetta versatile per insalata di carne da ingredienti comuni: pollo, funghi, formaggio e mais. Niente di speciale, ma risulta molto gustoso.

ingredienti

Maionese 60ml. Filetto di pollo 300 gr. Uovo 3 pz. formaggio Parmigiano 150 g Champignon freschi 150 g Mais in scatola 200 gr. Olio vegetale 1 - 2 cucchiai Sale gusto

Processo di cottura

Lessate le uova sode, fatele raffreddare, togliete il guscio e tagliatele a cubetti. Metti uno strato di uova sul fondo della ciotola e condisci con la maionese sopra.

Lessare il filetto di pollo in poca acqua salata, raffreddarlo e tagliarlo a pezzetti. Stendere lo strato di pollo e spennellare con la maionese.

Tagliare i funghi a spicchi e friggerli in olio di semi di girasole. Disporre uno strato di funghi, coprirlo con maionese.

Fare lo strato successivo di formaggio grattugiato, non è necessario ungerlo con la maionese.

Scolare il mais in scatola e cospargerlo sull'insalata per l'ultimo strato. Se stai usando una ciotola profonda, ma non molto ingombrante, allora gli strati possono essere ripetuti nello stesso ordine per riempire i piatti fino in cima. L'insalata di sfoglia è pronta, potete subito servirla in tavola.

Buon appetito!