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Insalata di pollo e funghi

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Cucina europeo
Contenuto calorico 183 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 14 gr.
Grassi * 14,4 g
Carboidrati* 2,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata di pollo e funghi
Contenuto

L'insalata con pollo e funghi è un piatto delizioso che sarà apprezzato sulla tavola delle feste. L'antipasto può essere servito su un piatto comune o in porzioni. Questa insalata sembrerà originale nelle tortine.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Lavate i funghi freschi, asciugateli e sbucciateli.
fare un passo 2 su 9
Tagliare i funghi sgusciati a pezzetti.
fare un passo 3 su 9
Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella ben riscaldata. Disporre i funghi prataioli tritati, sale e pepe, mescolare bene. Cuocere per 10 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Metti i funghi finiti su un piatto fino a quando non si raffreddano completamente.
fare un passo 4 su 9
Lessare il petto di pollo. Prelavare il pollo. Mettere in una casseruola, versare acqua, salare, portare a ebollizione, rimuovere la schiuma risultante. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
fare un passo 5 su 9
Raffreddare il petto di pollo finito. Tagliare la carne a cubetti.
fare un passo 6 su 9
Metti la carne tritata sul piatto preparato, distribuisci uniformemente su tutta la superficie. Spennellare con un po' di maionese o qualsiasi altro condimento, come lo yogurt naturale con aglio e senape.
fare un passo 7 su 9
Metti i funghi freddi su uno strato di carne di pollo.
fare un passo 8 su 9
Fai bollire un uovo di gallina in anticipo. Raffreddare, sbucciare, strofinare con una grattugia fine con lo strato successivo e distribuire uniformemente. Distribuire sopra il condimento.
fare un passo 9 su 9
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine con l'ultimo strato. Guarnire con erbe fresche se lo si desidera e servire.

Buon appetito!

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