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Insalata di pollo con carote e funghi coreani

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 130.3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 22,1 gr.

Grassi * 10,9 g

Carboidrati* 4,2 gr.

Insalata di pollo con carote e funghi coreani

Contenuto

Per gli amanti delle insalate piccanti interessanti, consiglio vivamente di utilizzare una ricetta insolitamente gustosa e di preparare un'insalata con pollo, carote coreane e funghi. Il processo di preparazione di una tale insalata non richiederà molto tempo e porterà molto piacere.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare il filetto di pollo, metterlo in una casseruola e coprirlo con acqua, salare. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione, rimuovere la schiuma con una schiumarola. Abbassate la fiamma e cuocete i filetti per 20 minuti, poi fateli raffreddare completamente e tagliateli a cubetti. Mettere in un'insalatiera.

Lessare le uova di gallina in acqua salata, raffreddare, sbucciare e tritare finemente, mettere in un'insalatiera.

Aggiungi le carote alla coreana.

Apri una lattina di funghi in scatola, scola il liquido. Sbucciare e tritare le cipolle. Scaldare una padella, spennellare con olio vegetale e aggiungere funghi e cipolle. Mescolare di tanto in tanto e cuocere fino a doratura. Condire con sale, raffreddare e aggiungere all'insalata.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Si possono utilizzare formaggi di qualsiasi tipo e contenuto di grassi. Perfetto anche il formaggio fuso come "Friendship" o "Orbit".