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Insalata con pollo, formaggio, noci e funghi

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 103,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 7,5 g
Grassi * 9,5 g
Carboidrati* 5,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata con pollo, formaggio, noci e funghi
Contenuto

Oggi voglio condividere una ricetta meravigliosa per un'ottima insalata con pollo, formaggio, noci e funghi. L'insalata risulta essere fragrante e incredibilmente appetitosa. Adatto come delizioso trattamento in una celebrazione festiva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Lessate anticipatamente il filetto di pollo in acqua salata, potete utilizzare anche carne al forno o affumicata. Lavate e lessate le patate e le carote, fatele raffreddare e sbucciatele. Lessare le uova di gallina, raffreddare e sbucciare. Sbucciare e sciacquare le cipolle e l'aglio.
fare un passo 2 su 11
Tritare le cipolle sbucciate e soffriggere in una padella ben riscaldata unta con olio vegetale. Friggere fino a renderle morbide.
fare un passo 3 su 11
Sbucciare i funghi prataioli, tagliarli a fettine sottili, metterli in una padella con le cipolle fritte. Condire con sale e pepe, friggere fino a quando il succo rilasciato non evapora completamente.
fare un passo 4 su 11
Mescolare la maionese con l'aglio tritato.
fare un passo 5 su 11
Grattugiare le patate su una grattugia grossa, mettere in un'insalatiera, salare, spennellare con la maionese.
fare un passo 6 su 11
Tritare finemente il filetto di pollo, stendere lo strato successivo, salare e pepare, spennellare con la maionese.
fare un passo 7 su 11
Grattugiare le carote su una grattugia grossa, distribuire uniformemente, spennellare con maionese.
fare un passo 8 su 11
Grattugiare le uova di gallina su una grattugia grossa, disporle in uno strato uniforme e spennellare con la maionese.
fare un passo 9 su 11
Raffreddare i funghi fritti con le cipolle e disporli nello strato successivo. Spennellare con maionese.
fare un passo 10 su 11
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa, mettere in un'insalata. Spennellare con maionese.
fare un passo 11 su 11
Tritare le noci con un coltello affilato e cospargere l'insalata. Servire l'insalata preparata con pollo, noci e funghi.

Buon appetito!

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