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Insalata di pollo, formaggio, carote e mele

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 128,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 7,8 g
Grassi * 9,5 g
Carboidrati* 14,4 g
* per 100gr. Prodotto
Insalata di pollo, formaggio, carote e mele
Contenuto

Per gli intenditori di insalate gustose e leggere, suggerirei di preparare un'insalata delicata con pollo, formaggio, carote e una mela. L'insalata risulta essere succosa, luminosa e appetitosa. Prepara un'insalata come questa e rimarrai piacevolmente sorpreso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 23
Sciacquare bene il filetto di pollo, metterlo in una casseruola, coprire con acqua, salare, mettere sul fuoco basso e portare a bollore. Usando un mestolo forato, rimuovere la schiuma risultante, ridurre il fuoco al minimo e cuocere per 20 minuti.
fare un passo 2 su 23
Raffreddare completamente il filetto di pollo.
fare un passo 3 su 23
Quindi tagliare a cubetti piccoli.
fare un passo 4 su 23
Lessare le uova di gallina in acqua salata, raffreddare bene.
fare un passo 5 su 23
Sbucciare le uova di gallina raffreddate.
fare un passo 6 su 23
Quindi tritare finemente.
fare un passo 7 su 23
Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tritarle con un coltello affilato.
fare un passo 8 su 23
Lavate le carote, sbucciatele con un pelapatate. Quindi grattugiare su una grattugia grossa.
fare un passo 9 su 23
Lava bene la mela.
fare un passo 10 su 23
Quindi sbucciare con un pelapatate e grattugiare su una grattugia grossa.
fare un passo 11 su 23
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
fare un passo 12 su 23
Invia il tuorlo di pollo in una ciotola di metallo, sbatti con una frusta fino a che liscio.
fare un passo 13 su 23
Aggiungere il sale, lo zucchero semolato e la senape. Mescolare, aggiungere gradualmente l'olio d'oliva, frullare accuratamente fino a quando la massa non aumenta.
fare un passo 14 su 23
Versare il succo di limone e aggiungere la panna acida. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
fare un passo 15 su 23
In una piccola ciotola, unire metà della salsa cotta con il pollo e le cipolle. Mescolare accuratamente.
fare un passo 16 su 23
Metti metà della carne di pollo sul piatto preparato.
fare un passo 17 su 23
Distribuire metà delle carote tritate e spennellare con la salsa preparata.
fare un passo 18 su 23
Quindi adagiare le mele e spennellare con la salsa.
fare un passo 19 su 23
Spoon l'altra metà del pollo.
fare un passo 20 su 23
Quindi distribuire uniformemente le uova di gallina tritate e spennellare con la salsa.
fare un passo 21 su 23
Coprite con l'altra metà delle carote grattugiate.
fare un passo 22 su 23
Quindi stendere il formaggio a pasta dura grattugiato e ricoprire con la maionese.
fare un passo 23 su 23
Risciacquare le cipolle verdi, eliminare l'umidità in eccesso, tritare e cospargere l'insalata. Servire l'insalata preparata con pollo, formaggio, carote e mela.

Buon appetito!

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