Insalata di finferli

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 83,8 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grassi * 13,3 gr.
Carboidrati* 4,4 gr.
Insalata di finferli

L'insalata appetitosa e profumata con finferli può essere servita come antipasto o come piatto leggero indipendente. L'insalata è semplice e veloce da preparare, ma originale e memorabile nel gusto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Sbucciare la cipolla e l'aglio, quindi tritarli finemente.
fare un passo 2 su 9
Laviamo accuratamente i finferli. Se si incontrano funghi troppo grandi, devono essere tagliati.
fare un passo 3 su 9
Tagliare il parmigiano a fettine sottili. Per comodità, puoi usare un pelapatate.
fare un passo 4 su 9
Preriscaldare una padella con olio vegetale. Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a renderli trasparenti.
fare un passo 5 su 9
Mettiamo i finferli preparati nella padella e li friggiamo finché sono teneri.
fare un passo 6 su 9
Iniziamo a preparare il condimento. Dividi il limone a metà. Spremere il succo da uno.
fare un passo 7 su 9
Mescolare il succo di limone in una ciotola separata con olio d'oliva, sale e pepe. Il ripieno è pronto.
fare un passo 8 su 9
Strappare le foglie di lattuga con le mani e versare con il condimento.
fare un passo 9 su 9
Distribuiamo le foglie di lattuga in piatti porzionati. Metti i finferli con cipolle e aglio sopra. Metti sopra il parmigiano. Un'insalata profumata con finferli è pronta. Servire caldo. Buon appetito!

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